Liniers es el segundo mayor mercado de compra de ganado
para carne del mundo. El ganadero Ignacio Iriarte insistió en
que visitásemos el mercado y el Director del canal de televisión
Canal Rural, Carlos Etchepare, organizó, desde sus vacaciones
europeas, nuestra recepción en el mercado. Nos guió
Julio Boutet, periodista de Canal Rural de Argentina. |